นครศรีฯ ดี๊ดี

จังหวัดนครศรีธรรมราช นับเป็นจังหวัดที่สำคัญของภาคใต้อีกจังหวัดหนึ่ง ซึ่งมีสถานที่ท่องเที่ยว  ที่น่าสนใจหลายแห่ง เช่น วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร วัดศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมือง เป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวเมืองนครศรีธรรมราช  ผู้คนต่างมากราบไหว้ สักการะบูชา ขอพร เพื่อเป็นสิริมงคลต่อตนเองและครอบครัว และมีหมู่บ้านที่ได้ชื่อว่า มีแหล่งอากาศดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติ คือ “หมู่บ้านคีรีวง” เป็นหมู่บ้านซึ่งอยู่ภายในวงล้อมของภูเขา ตั้งอยู่ที่ ตำบลกำโลน อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช และยังได้รับรางวัลยอดเยี่ยมอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (Thailand Tourism Awards) ประจำปี 2541 ประเภทเมืองและชุมชน เพราะเป็นชุมชนเข้มแข็งต้นแบบการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติของขุนเขาและสายน้ำ จากการที่ได้ไปสัมผัสจากสถานที่จริง เมื่อครั้งที่ได้กลับไปเยี่ยมญาติที่บ้านใต้ ผิวสัมผัสได้ถึงความเย็นจากลมธรรมชาติ ได้สูดอากาศที่บริสุทธิ์ มีความร่มรื่นเต็มไปด้วยสวนผลไม้ นานาชนิด มีทั้งอาหารการกินแบบพื้นบ้าน ชาวบ้านมีวิถีชีวิตสุขสงบอยู่กันแบบเครือญาติ หากต้องการปั่นจักรยานชมวิว สูดอากาศบริสุทธิ์ หาเช่าจักรยานมีให้บริการในจุดต่าง ๆ รอบหมู่บ้านได้ และที่สำคัญมีจุดชมวิว มีทัศนียภาพที่สวยงาม ท่ามกลางเทือกเขา ป่าไม้และสายน้ำ เพื่อถ่ายภาพบันทึกไว้ในความทรงจำที่ดี

 

Read more

เที่ยวเมืองรอง : วัดขนอนหนังใหญ่

หากเอ่ยถึงเมืองรอง ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย และไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก หลายคนคงนึกถึงจังหวัดราชบุรี คำขวัญประจำจังหวัดราชบุรี คือ คนสวยโพธาราม คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร วัดขนอนหนังใหญ่ ตื่นใจถ้ำงาม ตลาดน้ำดำเนิน เพลินค้างคาวร้อยล้าน ย่านยี่สกปลาดี จากคำขวัญที่ได้กล่าวมานั้น แสดงให้เห็นว่า จังหวัดราชบุรี มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายหลายแห่ง เช่น ถ้ำเขาบิน ถ้ำจอมพล  ตลาดน้ำดำเนินสะดวก วัดเขาช่องพราน และหนึ่งในนั้น คือ วัดขนอนหนังใหญ่

 

Read more

บริการห้องกลุ่ม อาคารหม่อมหลวงปิ่น มาลากุล ชั้น 3

มหาวิทยาลัยศิลปากร  เปิดภาคการศึกษาที่ 1 /2563  วันที่ 13 กรกฎาคม 2563

สำหรับหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ เปิดให้เข้าใช้บริการ

: เฉพาะบุคลากร นักเรียน นักศึกษา ของมหาวิทยาลัย

 

หอสมุดฯ เปิดบริการ: ตั้งแต่วันที่ 13 กรกฎาคม 2563 เป็นต้นไป

อาคารหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์

Read more

เมนูประจำบ้าน

ด้วยความที่เติบโตมากับครอบครัวที่ชอบทำกับข้าว ดังนั้นบ้านเราจึงมีอาหารหลากหลายชนิดที่เคยกินเมื่อครั้งยังเป็นเด็กอยู่ เมื่อลูกสาวคนเล็กเรียนทำอาหาร คุณครูจะให้บอกเล่าเรื่องการรับประทานอาหารที่บ้าน เมนูที่เคยกิน หรือที่ทำกินที่บ้าน ลูกสาวเล่าให้ครูฟังว่าที่บ้านเวลากินข้าวที่บ้านบนโต๊ะอาหารจะต้องมีแกงจืด 1 อย่าง แกงเผ็ดหรือยำ 1 อย่าง ผัดผัก 1 อย่าง หรือ ไข่เจียว หรือถ้าหากวันนั้นกินเมนูน้ำพริกก็ต้องมีปลาทูหรือปลาทอด ผักต้ม หรือ ผักสด (หากเป็นสมัยก่อนจะมีผักดองด้วยเช่น ผักเสี้ยน หอมดอง) และต้องมีแกงจืดขึ้นโต๊ะด้วย คุณครูที่เป็นคนรุ่นเก่าจะพยักหน้าเข้าใจ แต่เพื่อนๆ จะทำหน้างงๆ ว่าต้องขนาดนั้นเลยเหรอ

Read more

มาปลูกถั่วงอกกันเถอะ

วันนี้จะมาชวนพี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ปลูกถั่วงอกทานกันค่ะ ปกติแล้วเป็นคนไม่ชอบทานถั่วงอก ช่วงหลังๆ เริ่มทานได้ ก็เลยมีความคิดว่าอยากลูกปลูกทานเอง ต้องขอเล่าย้อนไปสักหน่อยว่า ที่ไม่ทานถั่วงอกเพราะมันเหม็นเขียวมาก และรู้ว่ามาถั่วงอกที่ปลูกขายนั้นใส่ปุ๋ยเคมีและสารฟอกขาว ถั่วงอกบางเจ้าจึงได้ขาวได้อวบ ที่ีรู้เพราะบ้านของอาม่าอยู่ติดกับโรงเพาะถั่วงอกและผักไฮโดรฯ จึงไม่ค่อยชอบทาน

เมื่อมาปลูกเองกลับพบว่า รสชาติ ขนาดลำต้น สีสัน และกลิ่นของถั่วงอกที่ปลูกเองนั้นไม่เหมือนกับที่ขายตามทั้งตลาด แถมยังไม่เหมือนกับที่ศึกษามา ฮ่าๆๆๆ คืออยากได้ถั่วงอกต้นยาวๆ ศุงๆ อวบๆ เหมือยถั่วงอกญี่ปุ่น/เกาหลี อะไรประมาณนั้น แต่พอศึกษาไปศึกษามาก็ถึงบางอ้อ…. ว่า ถั่วงอกแต่ละชนิดแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับเมล็ดถั่วที่ใช้ปลูก ถ้าใฃ้จำพวกถัวขาวหรือถั่วเหลืองเมล็ดโตๆ กลิ่นกับลำต้นก็จะต่างออกไปด้วย แต่วันนี้ถั่วงอกที่จะปลูกและนำมาแบ่งปันกันวันนี้ ใช้ถั่วเขียวบ้านเรานี่ละค่ะ แต่ต้นที่ได้จะไม่อวบมาก ออกจะผอมๆ บางๆ แต่ความอร่อยเกินบรรยาย เพราะไม่เหม็นเขียวและกรอบอร่อย

Read more