ตู้ปลายุคโควิด : ศิลปะสร้างศิลปิน

No comments

โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร (ระดับปฐมวัย) ได้จัดโครงการ “ศิลปะสร้างศิลปิน” ปีการศึกษา 2564 โดยมีหัวข้อ “การประดิษฐ์ของเล่นหรือของใช้จากวัสดุเหลือใช้” เพื่อให้เด็ก ๆ และผู้ปกครองได้ร่วมกันสร้างสรรค์ชิ้นงาน เป็นการใช้เวลาว่างร่วมกัน โดยชิ้นงานนั้นทำด้วยวัสดุจากธรรมชาติ และวัสดุเหลือใช้ที่มีอยู่ภายในบ้าน

การสร้างผลงานสำหรับเด็กอนุบาล 3 นั้นอาจเป็นเรื่องค่อนข้างยาก เพื่อให้ผลงานสำเร็จจึงต้องอาศัยความร่วมมือของพ่อ-แม่ และรับฟังในสิ่งที่ลูกต้องการ หน้าที่ของพ่อแม่คือ ให้ลูกสามารถทำการบ้านได้ตลอดรอดฝั่ง โดยที่ไม่ไปวิจารณ์หรือจับผิด รับฟังความคิด และพร้อมสนับสนุน  ให้ลูกได้ลงมือทำในสิ่งที่เขาทำได้ โดยคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก

Read more

ดอกไม้ริมทาง

No comments

หลายครั้งที่ผ่านเส้น ดอนยายหอมไปวัดดอนขนาก จะเห็นต้นไม้รายทางมากมาย  แต่มีอยู่ต้นหนึ่งรู้สึกมองแล้วแปลกตาสีของทั้งต้นและใบ ดูสวยงาม สีของใบสดใส ไล่สีสวยงามขึ้นอยู่ตามข้างทางสองฝั่ง มีตั้งต้นเล็กบ้าง ต้นใหญ่บ้าง เป็นจุด ๆ ในดงหญ้าดูเด่นสวยงามจริงๆ

พยายามถามคนแถวนั้นและพี่ ๆ ที่รู้จักต่างตอบว่าไม่รู้กันเลย และได้พยายามค้น จนเจอและรู้ว่าคือ ต้นกระเจี๊ยบผีขึ้นตามข้างทาง โดยใบต้นกระเจี๊ยบผี ก็จะมีสีเขียว แล้วค่อยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ขอบใบจะออกสีชมพูแดงอ่อนๆ สวยงามมากครับ

Read more

บริการพี่พร้อม

No comments

บริการเล็ก ๆ ที่พี่พร้อมมีให้ นักศึกษาช่วงวิกฤติโควิด 19  แต่วิกฤติแค่ไหนพี่พร้อมก็จะและจัดบริการดี ๆ เพื่อบริการแก่นักศีกษาของมหาวิทยาลัยศิลปากรเสมอครับ เธอมาหาไม่ได้เราพร้อมหาส่งให้เธอถึงบ้านจ้า เป็นเพียงการบริการเล็ก ๆ งานหนึ่งของหอสมุดฯ ในช่วงวิกฤติเช่นนี้ แต่ได้ความสุข ถึงสองฝ่ายฝ่ายส่งคือบรรดาพี่พร้อมทุก ๆ คนครับ

 

 

 

Read more

ประสบการณ์ครั้งแรกกับเบื้องหลังการจัดสัมมนาออนไลน์

No comments

ในครั้งแรกที่ดิฉันได้รับมอบหมายในการเขียนโครงการสัมมนาฯ  เนื่องจากสถานการณ์ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 นี้ ทางมหาวิทยาลัยฯ มีการเรียนการสอนแบบออนไลน์ 100 % และบุคลากรมีการทำงานแบบ Work from Home การจัดสัมมนาจึงต้องจัดในรูปแบบ “การสัมมนาออนไลน์” ทุกส่วนงานและการประสานงานแทบไม่ได้พบปะหน้ากัน เกือบทุกขั้นตอนจึงเป็นการทำงานแบบสื่อสารผ่านเครื่องมือสื่อสาร ผ่านสื่อโซเชียลต่าง ๆ เช่น ไลน์ อีเมล เฟสบุ๊ค เป็นต้น  ซึ่งดิฉันได้รับมอบหมายในการเป็นเลขาโครงการฯ ยอมรับว่ายังไม่เคยมีประสบการณ์จัดสัมมนาออนไลน์มาก่อน รู้สึกกังวลและตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เมื่อการปฏิบัติหน้าที่ผ่านพ้นและบรรลุตามวัตถุประสงค์ด้วยดี จึงอยากนำประสบการณ์มาเล่าสู่กันฟัง ซึ่งพอจะสรุปขั้นตอนในการดำเนินการได้ ดังนี้

Read more

สาเก อร่อย กินแล้วไม่เมา

No comments

สาเก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่บ้านป้าของดิฉันปลูกไว้ต้นหนึ่ง เวลาไปบ้านป้าครั้งใดก็จะต้องแวะไปที่ต้นสาเก ดูว่าผลแก่หรือยังจึงจะเก็บมาทำสาเกเชื่อม เมนูโปรดของบ้านดิฉัน

สาเกเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ประมาณ 10-20 เมตร ลำต้นมีสีน้ำตาล ลักษณะของใบใหญ่ มีรอยหยัก ผลกลมรี รูปร่างคล้ายขนุน เนื้อในเมื่อผ่าออกแล้วเป็นสีเหลืองซีด ไม่มีเมล็ด ผลดก แต่รอบนี้ได้มาลูกเดียว นอกนั้นยังไม่แก่จัด

จึงได้เมนูสาเกเชื่อม วิธีทำมีดังนี้

  • ปอกเปลือกออก และเอาแกนกลางของสาเกออก เพราะจะทำให้ขม
  • นำไปแช่น้ำปูนใสสักครู่ จะช่วยให้เนื้อไม่เละ (หากบ้านไหนไม่มีน้ำปูนใสก็ไม่เป็นไรค่ะ)
Read more