หากพูดเอ่ยคำว่า “อีบุ๊ก” หรือ “ebook หรือ e-book” หรือ “electronic book” หรือ “หนังสืออิเล็กทรอนิกส์” คนรุ่นใหม่ในปัจจุบันย่อมรู้จักและนึกภาพออกว่ารูปแบบของสิ่งนี้มีหน้าตาอย่างไร
Read moreAuthor: Ekanong Duangjak
Zero waste from cooking
การทำอาหารเพื่อรับประทานที่บ้าน เป็นกิจกกรมที่ทุกบ้านต้องทำ สิ่งสำคัญในการทำอาหาร คือ วัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารที่ต้องเตรียมไว้สำหรับปรุงอาหาร วัตถุดิบบางชนิดเป็นของแห้งที่สามารถเก็บไว้ได้นาน บางชนิดเป็นของสด เครื่องปรุงรสต่างๆ วันนี้จะมานำเสนอการกำจัดวัตถุดิบที่เหลือจากการปรุงอาหาร ที่จริงจะเรียกว่าการกำจัดก็ไม่ถูกต้องนัก เพราะสิ่งที่บ้านของผู้เขียนทำคือ การนำเศษของวัตถุดิบที่เหลือจากการปรุงอาหารไปต่อยอดเพื่อให้ได้ใช้งานต่อทั้งในทางตรงและทางอ้อม เช่น การทำอาหารประเภทแกงจืดที่ต้องใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย เวลาหั่นต้นหอมและขึ้นฉ่ายไปใส่ในแกงจืด ก็จะตัดตรงโคนต้นยาวขึ้นมาประมาณ 1.5-2 นิ้ว เก็บไว้ ส่วนที่เหลือจนถึงปลายนำไปใส่ในแกง ส่วนโคนต้นที่เก็บไว้จะนำไปชำในกระถางเพื่อให้งอกใบใหม่ซึ่งสามารถเก็บมาทำอาหารได้อีกหลายครั้ง
Read moreมหัศจรรย์การกินและการดื่มของมนุษย์
หนังสือเรื่อง “ยินดีที่รู้จักฉัน = Pleased to meet me” แต่งโดย บิล ซัลลิแวน แปลโดย K.D.
มีคำตอบกับคำถามการดื่ม การกิน ให้คุณ ด้วยการอธิบายเรื่องราวของยีน ดีเอ็นเอ จุลชีพ พันธุศาสตร์ด้านกระบวนการเหนือพันธุกรรม และพลังซ่อนเร้นมากมายต่าง ๆ
ทำไมนมจึงไม่ได้ดีสำหรับทุกคน
Read moreStreet Library
วันนี้มีเรื่องราวของห้องสมุดจะมาเล่าให้ฟัง เป็นเรื่องราวที่อ่านพบในระหว่างที่ค้นข้อมูลกิจกรรมเกี่ยวกับการแบ่งปันหนังสือ (Sharing Book)
Street Library เป็นเรื่องที่เกิดในประเทศออสเตรเลีย หากแปลเป็นภาษาไทยตรงๆ ตัวก็คือ ห้องสมุดข้างถนน หรือ ห้องสมุดริมถนน อะไรประมาณนั่น
เครดิตรูปภาพจาก : https://www.ellaslist.com.au/articles/where-to-find-a-street-library-in-your-area
ในออสเตรเลีย Street Library เป็นเหมือนบ้านที่สวยงามสำหรับหนังสือที่อยู่บริเวณหน้าหรือสนามหญ้า สามารถเข้าถึงได้จากถนนและเป็นคำเชิญให้แบ่งปันความสุขในการอ่านกับเพื่อนบ้าน
Read moreEnd Credits ท้ายเรื่อง – ดูเพื่อให้เกียรติ
ใครที่เคยเข้าไปดูภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์ หลังจากภาพยนตร์จบลงแล้ว ก็ลุกออกจากโรงไปเลยใช่ไหมค่ะ เมื่อก่อนแรกๆ ผู้เขียนก็ทำแบบนั้นเหมือนกัน แต่ต่อมาได้ไปอ่านข้อเขียนพวกสปอยภาพยนตร์ ทำให้ทราบว่า หลังจากที่ภาพยนตร์จบลงนั้นจะมี End Credit ขึ้นบนจอภาพยนตร์ตอนท้าย และหลังจากนั้นหากภาพยนตร์เรื่องนั้นมีภาคต่อ หรือ จะทำภาคต่อ จะมี After Credit ให้ดูเป็นการสปอยเรื่องราวของภาคต่อไป
Read more