Category: Uncategorized

ในช่วงที่ Work from Home เดือนมี.ค. – พ.ค. 63 ที่ผ่านมา ไปไหนไม่ได้ อยากกินอะไรก็ต้องทำเองนะคะ.

และสิ่งที่อยากกินเองตอนนี้ก็คือน้ำพริกกากหมูค่ะ เราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. หนังหมูสำหรับเจียว (ปริมาณต่ตามทรัพย์ในกระเป๋า) วันนี้จัดมาด 2 กิโลกรัม

2. กระเทียม 1/2 กิโลกรัม

ในช่วงที่เราต้องสู้กับ covid-19  ต้องอยู่กับบ้านยึดเชื้อเพื่อชาติ จึงต้องมีการปรับตัว  การปรับตัวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน หลายคนหลายอาชีพขาดรายได้ที่จะมาจุลเจือครอบครัว เพราะงานที่ทำอยู่ปิดตัวลง รายได้หดหายหรือไม่มีรายได้ หลายคนหลายครอบครัวต้องเจอวิกฤตที่ไม่เคยเจอมาก่อน แต่เมื่อเกิดขึ้นแล้วเราทุกคนทุกครอบครัวก็ต้องปรับตัว เพื่อไปต่อให้ได้ในสถานการณ์แบบนี้  จึงได้เกิดอาชีพที่หลากหลากขึ้นมา แต่บางคนมีอาชีพเสริมขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจซึ่งเกิดจากการที่เราหยุดอยู่กับบ้าน ทำให้บางคนต้องหาอะไรทำแก้เหงา เช่น ทำความสะอาดบ้าน ปลูกต้นไม้ ทำกับข้าว ขนมต่างๆ  เครื่องดื่มต่างๆ (น้ำชา กาแฟ น้ำผลไม้รสต่างๆ) หรือไอศครีม  ตอนแรกอาจจะทำรับประทานกันในครอบครัวและนำไปบริจาคให้กับคนที่กำลังลำบาก  พอเห็นว่าพอจะขายได้ (อร่อย) นำออกมาขาย (ออนไลท์)จนกลายเป็นอาชีพโดยไม่ได้ตั้งใจ  บางครอบครัวตั้งใจที่จะหารายได้เสริมที่ขาดหายไปอย่างจริงจัง อะไรที่หยิบจับขึ้นมาเป็นรายได้นั้น ได้หมด เช่น สิ่งของที่ไม่ได้ใช้แล้วไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้าเก่าที่ยังสภาพดีอยู่ หนังสือ เครื่องประดับต่างๆ และทำอาชีพขายของออนไลท์ต่างๆประเภท อาหาร เครื่องดื่ม ขนมต่างๆ นับเป็นตัวอย่างที่ดีของการไม่ย่อท้อต่ออุปสรรคและยังเป็นการส่งกำลังใจให้กับคนอื่นๆที่กำลังหมดกำลังใจ ให้ลุกขึ้นมาต่อสู้กับพิษโควิด 19 นี้  ขอส่งกำลังใจนี้ให้ทุกคนสู้ๆๆ