Author: Karuna Sricharoen

สาเก อร่อย กินแล้วไม่เมา

สาเก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่บ้านป้าของดิฉันปลูกไว้ต้นหนึ่ง เวลาไปบ้านป้าครั้งใดก็จะต้องแวะไปที่ต้นสาเก ดูว่าผลแก่หรือยังจึงจะเก็บมาทำสาเกเชื่อม เมนูโปรดของบ้านดิฉัน

สาเกเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ประมาณ 10-20 เมตร ลำต้นมีสีน้ำตาล ลักษณะของใบใหญ่ มีรอยหยัก ผลกลมรี รูปร่างคล้ายขนุน เนื้อในเมื่อผ่าออกแล้วเป็นสีเหลืองซีด ไม่มีเมล็ด ผลดก แต่รอบนี้ได้มาลูกเดียว นอกนั้นยังไม่แก่จัด

จึงได้เมนูสาเกเชื่อม วิธีทำมีดังนี้

  • ปอกเปลือกออก และเอาแกนกลางของสาเกออก เพราะจะทำให้ขม
  • นำไปแช่น้ำปูนใสสักครู่ จะช่วยให้เนื้อไม่เละ (หากบ้านไหนไม่มีน้ำปูนใสก็ไม่เป็นไรค่ะ)
Read more

ทีมหาตัวเล่มหนังสือ

การทำงานของบุคลากรหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ในช่วงโควิด-19  มีทั้งการทำงานที่บ้าน (Work From Home) และเข้าที่ทำงาน เพื่อจัดส่งหนังสือทางไปรษณีย์ให้ผู้ใช้บริการได้อ่าน ค้นคว้า ทำรายงาน ฯลฯ ภายใต้แนวคิดแม้จะอยู่ที่บ้านก็อ่านหนังสือได้ ซึ่งหอสมุดฯจัดส่งให้ฟรี  โดยมีการกำหนดวันในการเข้าทำงานและแจ้งข่าวสารผ่าน Line Group ในกรณีที่มีรายการขอยืมหนังสือเป็นจำนวนมากจะเพิ่มวันเข้าทำงาน สำหรับผู้ที่เข้ามาปฏิบัติงานนั้นจะแบ่งเป็นทีม เช่น ทีมหาตัวเล่มหนังสือ ทีมยืมหนังสือ (ติดตามอ่านได้ที่บล็อก โควิดกับกิจวัตรประจำวันใหม่ในการทำงาน)  ทีมบรรจุหีบห่อ  และทีมขนพัสดุไปส่งไปรษณีย์

Read more

content นิทานหนังสือ

ปัจจุบันหนังสือที่วางจำหน่าย มีหนังสือที่เขียนเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาชีพต่าง ๆ เช่น แพทย์ แอร์โฮสเตส นางแบบ เป็นต้น แต่ละอาชีพ มีการทำงานที่แตกต่างกัน ดิฉันชอบอ่านเพราะอยากรู้ว่าแต่ละอาชีพเขาทำงานกันอย่างไร  ทำให้ให้เราได้รู้เบื้องหน้า เบื้องหลังของอาชีพอื่น ๆ มากขึ้น พออ่านมาก ๆ เข้า ก็คิดว่าทำไมถึงไม่เขียนงานของเราบ้างล่ะ (ซึ่งก็ได้แต่คิดในใจ)

Read more

แอพลิเคชั่นดูซีรีย์จีน

นิยายจีนมาแรงมากในยุคนี้ มีหลายสำนักพิมพ์ที่นำมาแปลและตีพิมพ์ โดยส่วนตัวชอบอ่านนิยายอยู่แล้ว เริ่มจากนิยายไทย ตามด้วยนิยายญี่ปุ่น และตอนนี้จะอ่านนิยายจีนเป็นหลักมีหลายเรื่องที่พลอตน่าสนใจ พอเริ่มติดใจนิยายจีนก็จะอ่านนิยายจีนที่มีแบบรวดเดียวไม่มีนิยายอื่นมาคั่น เรียกได้ว่าอ่านกันให้เบื่อกันไปข้างหนึ่งเลยทีเดียว เมื่ออ่านนิยายจีนมากๆ ก็อยากดูแบบซีรีย์ว่าจะสร้างออกมาได้ตรงกับเนื้อหาที่เป็นตัวเล่มมากน้อยแค่ไหน ซึ่งวันนี้จะมาแนะนำแอพลิเคชั่นที่ดิฉันดูซีรีย์จีนค่ะ นั่นก็คือ WE TV เจ้าของคือTencent ซึ่งตีตลาดที่ไทยมากเป็นอันดับแรก มีซีรีย์ที่โด่งดัง เช่น ปรมาจารย์ลัทธิมาร ฝากรักไว้ที่ท้ายครัว เป็นต้น

Read more

แกล้งเด็ก

ช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ จะเป็นช่วงที่มีความสุขกับการแกล้งเด็ก ๆ ซึ่งเป็นญาติ ๆ ของดิฉันนั่นเอง บ้านของพวกเราอยู่ใกล้กันเดินไม่กี่ก้าวก็ถึง ทุกๆเย็นในช่วงวันหยุดจะมารวมตัวกันเป็นแก๊ง โดยสมาชิกในแก๊งมีตั้งแต่อนุบาลไปจนถึงมัธยม บางทีก็จะเล่นแบดมินตันกันบ้าง บางครั้งก็ปั่นจักรยาน แล้วแต่ความชอบของหัวหน้าแก๊ง ซึ่งก็คือดิฉันเอง
        การเล่นแบดมินตั้น ในการเล่นเราจะไม่แบ่งระดับหรืออายุ เล่นวนกันไป ใครแพ้ออก เปลี่ยนคนใหม่เข้ามา เล่นแบบธรรมดามันไม่สนุก การแกล้งเด็กจึงเกิดขึ้น โดยตั้งกฎว่า ใครแพ้ต้อง….
      น้องเล็กสุดวัยอนุบาล ดิฉัน จะให้นับเลขบ้าง ท่อง ก-ฮ บ้าง บางทีก็ให้ท่อง a-z วนกันไป
      เด็กประถม ก็จะเพิ่มความยากที่นอกเหนือจากน้องเล็กก็จะเป็น เช่นให้ท่องสูตรคูณ การบวก ลบเลขเป็นต้น

Read more