เคยไหม? ซื้อมากมายสุดท้าย “รับประทานไม่ทัน” จนของเหล่านั้นหมดอายุ สุดท้ายก็ต้องนำไปทิ้งกลายเป็นขยะอย่างน่าเสียดาย
แต่วันนี้… เราไม่จำเป็นต้องรีบทิ้งของเหล่านี้อีกต่อไป!
ด้วยการนำมาทำปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตนเอง เป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยลดขยะจากครัวเรือนและสำนักงาน ของหมดอายุหรือของเหลือใช้ในบ้าน/สำนักงานฯ เช่น กะปิ น้ำปลา ซอส ผงชูรส นม ไข่ และยาคูลต์ สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้
วิธีทำ จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง (สูตร Mix เอง)
วัสดุ/อุปกรณ์
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
- เครื่องดื่มชูกำลัง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ลิตร (ขอเป็นน้ำบ่อ/บาดาลจะดีกว่าน้ำประปา)
- ขวดพลาสติกใส 1 ขวด
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ภาชนะ เติมน้ำปลา ผงชูรส และเครื่องดื่มชูกำลัง แล้วตีให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมที่เข้ากันแล้วลงในน้ำเปล่า แล้วเขย่าให้เข้ากัน
- เทใส่ขวดพลาสติกใส โดยเว้นพื้นที่ว่างไว้ประมาณ 10–20%
- ปิดฝาขวดพอหลวม ไม่ควรปิดแน่นสนิท เพราะระหว่างการหมักอาจเกิดก๊าซ
- นำขวดไปวางในบริเวณที่ได้รับ แสงแดดจัด ประมาณ 7–14 วัน
- เขย่าขวดวันละครั้ง และเปิดฝาระบายก๊าซเป็นระยะ
- เมื่อจุลินทรีย์เพิ่มจำนวน น้ำจะเปลี่ยนเป็น สีแดง ชมพู หรือแดงอมม่วง
วิธีใช้งาน
- รดดิน/โคนต้นไม้ : ผสมจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงประมาณ 20–30 มิลลิลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปรดบริเวณดินหรือโคนต้น
- ฉีดพ่นทางใบ : เจือจางประมาณ 10–20 มิลลิลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร แล้วฉีดพ่นช่วงเช้าหรือช่วงเย็น
- ใช้กับไม้กระถาง : ใช้ประมาณ 10–20 มิลลิลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร รดทุก 7–14 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง : เนื่องจากสูตรนี้เป็น สูตรหมักแบบพื้นบ้าน ทดลองด้วยตนเองโดยประสบการณ์ส่วนตัวไม่ผ่านห้องปฏิบัติการใด ๆ ควรทดลองกับต้นไม้จำนวนน้อยก่อน หากผลลัพธ์ไปในทางที่ดีค่อยเพิ่มจำนวน และหลีกเลี่ยงการใช้ในปริมาณเข้มข้นเกินไป โดยเฉพาะสูตรที่มีน้ำปลา/เกลือ เพราะอาจทำให้ดินมีความเค็มสะสมได้
การนำอาหารหมดอายุมาสร้าประโยชน์ช่วยลดปริมาณขยะอินทรีย์ที่ต้องนำไปกำจัดพร้อมทั้งช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีและเพิ่มอินทรียวัตถุให้แก่ดินแนวทางนี้สอดคล้องกับแนวคิด Green Office ที่มุ่งลดการใช้ทรัพยากร ลดของเสีย และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่านอกจากนี้ยังช่วยสร้างจิตสำนึกให้บุคลากรมีส่วนร่วมในการดูแลสิ่งแวดล้อมจากเรื่องใกล้ตัวเพียงเริ่มจาก “ของเหลือในครัว” ก็สามารถเปลี่ยนเป็นคุณค่าให้กับต้นไม้และสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน
