ในชีวิตประจำวันของเรา ทั้งเรื่องงานและเรื่องส่วนตัว หลายครั้งที่เรามักจะหลงลืม หรือมองข้ามเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ไป บางเรื่องอาจไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่โตอะไร แต่ถ้าเราทำอาจจะดีกว่าที่เราทำอยู่เดิม ซึ่งสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ โดยส่วนตัวได้มาจากคำสอน (ปนบ่น) จากหัวหน้าหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ ผู้ที่ผ่านประสบการณ์ต่าง ๆ มากมาย ทำให้เราได้เห็นมุมมอง ความคิดอีกแบบหนึ่ง ที่เราอาจมองไม่เห็น สอนให้เราได้รู้และลองคิดตาม ทำให้เรามีความกล้า กล้าที่จะคิด กล้าที่จะทำ และกล้าที่จะตัดสินใจ เพื่อประโยชน์ให้กับตัวเอง หลาย ๆ เรื่องเล่าของพี่ทำให้เราได้รู้ในสิ่งที่เราก็ไม่เคยรู้มาก่อน เรียกได้ว่าฟังแล้วได้ความรู้รอบตัวขึ้นก็ไม่ผิด
Read moreCategory: เรื่องทั่วไป
มากินเทมเป้กัน (Tempeh)
หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า “เทมเป้” แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร หรือทานอย่างไร ต้องขอบอกก่อนเลยว่าโดยส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบทานเทมเป้มาก หากมีโอกาสก็จะซื้อมาเก็บไว้ทำอาหารทานอยู่บ่อย ๆ จะเหมาะมากเป็นพิเศษคือวันที่ต้องทานมังสวิรัต ก็จะใช้เทมเป้ปรุงอาหารแทนเนื้อสัตว์ในวันนั้น หรือจะทานสด ๆ ก็ได้เช่นกัน แต่ในวันที่เร่งรีบ เมนูง่าย ๆ อย่างเทมเป้ทอดหม้อ หรือเทมเป้อบ แล้วจิ้มซอสที่ชอบก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
เรื่องของไข่
เมื่อวาน (วันศุกร์) ตอนกินข้างกลางวัน น้องแอนได้พูดคุยกันถึงเรื่องกินไข่ว่า วันนี้กินทั้งไข่ที่ใส่ในผักผัด 2 ฟอง ไข่ต้มอีก 6 ฟอง ก็แซว ๆ กันว่า คอเรสเตอรอลคงจะกระฉูด กินวันนี้แล้วคงต้องงดไข่ไปอีก 2 อาทิตย์ พอพูดถึงเรื่องไข่ทำให้นึกไปถึงหนังสือที่ชื่อว่า เรื่องราวไข่ไก่ที่สมบูรณ์แบบที่สุดในประเทศไทย (The story of eggs) เรียบเรียงโดย นายสัตวแพทย์กิตติ ทรัพย์ชูกุล
หนังสือเล่มนี้บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับไข่ในเรื่องต่าง ๆ ได้แก่
Read moreรู้ซึ้งถึงคำว่า “ทาสแมว”
กิจกรรมยามเช้าของแต่ละคนย่อมมีความแตกต่างกันในแต่ละบ้าน สำหรับดิฉันในตอนเช้าจะต้องเตรียมหาอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน และมีกิจกรรมอีกอย่างหนึ่งคือ รดน้ำต้นไม้รอบ ๆ บริเวณบ้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืชผักสวนครัวและพืชสมุนไพร เช่น มะนาว ส้มจี๊ด ละมุด ฝรั่ง ตะไคร้ เล็บครุฑ มันปู เป็นต้น และขณะรถน้ำต้นไม้ก็จะนำน้องแมวที่เลี้ยงไว้ออกมาเดินเล่นนอกบ้านเนื่องจากปกติจะเลี้ยงน้องแมวระบบปิด
ส่วย-รัชชูปการ ถึง ส่วยสติกเกอร์
ส่วย มีความหมายตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๔๒ หน้า ๑๑๔๓ หมายถึง ของที่เรียกเก็บจากพื้นเมืองส่งเป็นภาคหลวง ตามวิธีเรียกเก็บภาษีอากรในสมัยโบราณ และยังหมายถึง เงินช่วยราชการตามที่กำหนดเรียกเก็บจากราษฎรชายที่ไม่ได้รับราชการทหารเป็นรายบุคคล ที่เรียกว่า รัชชูปการ
Read more