Category: Uncategorized

มากินเทมเป้กัน (Tempeh)

หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า “เทมเป้” แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร หรือทานอย่างไร ต้องขอบอกก่อนเลยว่าโดยส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบทานเทมเป้มาก หากมีโอกาสก็จะซื้อมาเก็บไว้ทำอาหารทานอยู่บ่อย ๆ จะเหมาะมากเป็นพิเศษคือวันที่ต้องทานมังสวิรัต ก็จะใช้เทมเป้ปรุงอาหารแทนเนื้อสัตว์ในวันนั้น หรือจะทานสด ๆ ก็ได้เช่นกัน แต่ในวันที่เร่งรีบ เมนูง่าย ๆ อย่างเทมเป้ทอดหม้อ หรือเทมเป้อบ แล้วจิ้มซอสที่ชอบก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

Read more

ต้นไม้ในมอ

ในช่วงที่ต้นไม้ในมหาวิทยาลัยออกดอกมากมาย มองไปทางไหนก็สวยงามตา วันหนึ่งหัวหน้าหอฯ บอกน้องจาให้ไปถ่ายรูปต้นไม้อุโมงค์ในมอเพื่อทำ content ต้อนรับน้องใหม่ เรา เอ๊ะอยู่ด้วยพอดี จึงบอกชวน ๆ กันไปถ่าย และหัวหน้าถามว่ามีชุดสีส้มไหม ส้ม ๆ แดง ๆ ตอนนั้นคิด แหะ ๆ ไม่มีค่ะ 😅 หลังจากนั้น เรา 3 คน ได้มาคุยกันเพิ่มเติมถึงปัญหาที่ไม่ใช่ปัญหาของพวกเราคือ ชุดสีส้มสดใส ๆ แต่นึกได้ว่า แยม เอ๊ะมีชุดเหมือนกันที่พอสดใสหน่อยก็จะเป็นชุดที่เราเลือกมาใส่ถ่ายกัน และนัดกันไปถ่ายวันเสาร์เพราะรถไม่เยอะดี

Read more

สงกรานต์ไทย: ตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

ปี ๒๕๖๖ ประเทศไทยเสนอให้ประเพณีสงกรานต์ของไทย เป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ ของยูเนสโก โดยยูเนสโกจะพิจารณาขึ้นทะเบียนภายในเดือนธันวาคมนี้

ด้วยเหตุที่ประเพณีสงกรานต์มีการเฉลิมฉลองทั่วทุกพื้นที่ของประเทศไทย ตามภูมิหลังทางชาติพันธุ์ วัฒนธรรมและขนบธรรมเนียมที่แตกต่างกัน อันบ่งชี้ถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่มีจุดร่วมกันเพียงหนึ่งเดียว สะท้อนถึงความสามารถในการสร้างสรรค์ของมนุษย์ ภายใต้แนวคิด สืบสานสงกรานต์วิถีไทย ร่วมสานใจ สู่สากล โดยมีแนวทางในการ สืบสานสงกรานต์วิถีไทย ด้วยการจัดกิจกรรมอนุรักษ์และสืบสานประเพณีสงกรานต์ที่ทรงคุณค่าสาระอันดีงาม ตามแบบประเพณีวัฒนธรรมที่เหมาะสมในแต่ละท้องถิ่นซึ่งมีภูมิหลังวัฒนธรรมที่แตกต่าง

ส่งเสริมการแสดงความกตัญญูต่อครอบครัว บรรพบุรุษ บิดามารดา ผู้มีพระคุณ รวมถึงศาสนา ตลอดจนสร้างค่านิยมในการเคารพมาตรการรักษาความปลอดภัยช่วงประเพณีสงกรานต์ รวมทั้งการเคารพในสิทธิมนุษยชนของผู้เข้าร่วมกิจกรรม และมีแนวทางในการ ร่วมสานใจ สู่สากล โดยการเผยแพร่คุณค่าสาระที่ดีงามของประเพณีสงกรานต์ในฐานะมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของไทย ตามแบบประเพณีวัฒนธรรมที่เหมาะสมอันเป็นอัตลักษณ์ที่แท้จริง ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นทุกภูมิภาคของไทยสู่สายตาชาวต่างชาติ

Read more

วนอุทยานเขากระโดง

เมื่อลูกชายพาไปดูการแข่งรถที่สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์ ตั้งใจว่าจะอยู่ในสนามกับลูกวันเดียว นอกนั้นจะหาที่เที่ยวใกล้ ๆ สนาม ซึ่งก่อนไปก็วางแผนว่าจะไป วนอุทยานเขากระโดง ทีมีวัดและโบราณสถาน ขับรถกันไปเกือบ  6  ชั่วโมง ก่อนเข้าที่พัก ลูกก็พาขับรถไปดูสนามก่อน เห็นป้ายรายทางบอกมีอีกหลายที่เราคิดว่าจะไปเที่ยวได้ แต่ลูกบอกว่า ยังอีกไกลนะแม่ (เลยเก็บไว้คิดดูก่อน เพราะไม่กล้าขับรถไปคนเดียว ด้วยไม่ชินทางและไม่มีทักษะในการใช้ Google map แต่มีภาวะในการหลงทิศทางอยู่เสมอ) เมื่อผ่านวนอุทยานเขากระโดง เล็งจากถนนเห็นมีพระพุทธรูปใหญ่ บนภูเขา ซุ้มทางเข้ามีลักษณะที่เป็นปราสาทหิน ทำให้คิดว่า นี่แหละที่จะมาเที่ยว ลูกขับรถผ่านสนามแข่ง ชี้ชวนให้ดูสิ่งที่ตัวเองชอบ เราก็เออออไป แล้วเลยไปที่พักที่จองไว้

Read more

หนังสือพิมพ์ที่ให้บริการในหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์

แม้ว่าปัจจุบันจะมีหนังสือพิมพ์ฉบับดิจิทัลแล้ว แต่หอสมุดฯ ยังให้บริการหนังสือพิมพ์ฉบับพิมพ์อยู่ เนื่องจากยังมีผู้ใช้บริการให้ความสนใจ หนังสือพิมพ์ที่หอสมุดฯ มีให้บริการทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ฉบับบอกรับและได้รับบริจาค

หนังสือพิมพ์ที่หอสมุดฯ บอกรับ 4 รายชื่อ ดังนี้

1) ไทยรัฐ เป็นหนังสือพิมพ์รายวันภาษาไทย นำเสนอข่าวทั่วไป ออกวางจำหน่ายฉบับปฐมฤกษ์ เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2505

2) มติชน เป็นหนังสือพิมพ์รายวัน เสนอข่าวทั่วไป เป็นหนังสือพิมพ์ฉบับหลักของเครือมติชน ออกจำหน่ายฉบับแรก เมื่อวันที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2521

Read more