Book Talk เป็นกิจกรรมหนึ่งที่หอสมุดฯจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการอ่าน ตอนที่นำเสนอกิจกรรมนี้ พี่ๆอยากได้บรรยากาศแบบตั้งแคมป์เล่าหนังสือ จึงคิดกันว่าจะจัดตรงไหนดี จนกระทั่งวันหนึ่งระหว่างเดินกลับจากอาคารหม่อมหลวงปิ่น มาลากุล มายังอาคารหอสมุด คุณนฤมลพบว่ามุมสวนพี่พร้อมตอนเย็นๆ แดดร่ม เหมาะแก่การจัดตั้งแคมป์ และใกล้จะถึงวันขึ้นปีใหม่ (ปีเสือ) ได้รับมอบหมายจากหัวหน้าฝ่ายหอสมุดพระราชวังสนามจันทร์ให้จัด Book Talk อ่านข้ามปี เกี่ยวกับการเล่านิทานเรื่องทำไมไม่มีปีแมว โดยได้คุณนภัสรพีมาเล่านิทาน ในทีมคิดว่าเราน่าจะหาข้อมูลเกี่ยวกับปีแมวเพิ่มเติม ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับหนังสือมา 1 เล่ม เกี่ยวกับนักกษัตร ซึ่งพออ่านดูมีเกี่ยวกับตำนานของจีน จึงคุยกับคุณพัชรีว่า ลองค้นข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตดูเผื่อจะมีข้อมูลเรื่องนี้ ปรากฏว่าได้ข้อมูลจากประเทศเวียดนาม จึงคิดว่าเช่นนั้น book talk เราจะเล่าเรื่องทำไมไม่มีปีแมว นี่แหละ โดยจะมีทั้งจีน เวียดนาม และไทย
Read moreAuthor: Karuna Sricharoen
ฟางข้าว
ฟางข้าวเป็นผลพลอยได้จากการเก็บเกี่ยวข้าว ซึ่งฟางข้าวนี้มีการนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมาย เช่น
- นำไปเลี้ยงสัตว์ เช่น โค กระบือ
- ทำปุ๋ยหมัก
- เพาะเห็ดฟาง
- นำไปทำเชื้อเพลิง ซึ่งจุดไฟได้เร็ว เช่นไก่อบฟาง
- การนำไปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นรองเท้า เป็นต้น
การทำนา
บ้านของพี่ทำนา ทำนา ปลูกข้าวทุกเมื่อ วันนี้ดิฉันจะมาเล่าอาชีพทำนาค่ะ บ้านของดิฉันทำนาเป็นหลัก ปีละ 3 ครั้ง เพราะมีน้ำต่อเนื่อง ทำให้สามารถทำนาปีละ 3 ครั้งได้ พันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกก็คือ กข 31 (ปทุมธานี 80) เนื่องจากกอตั้ง ต้นแข็ง ไม่ล้มง่าย ปลูกประมาณ 110 วันก็เก็บเกี่ยวได้ เราจะมาเริ่มตั้งแต่การเก็บพันธุ์ข้าวปลูกกันเลยนะคะ
- การเก็บพันธุ์ข้าวปลูก
การทำรายการโยงชื่อผู้แต่งชาวจีน
ด้วยกระแสซีรีย์จีนที่โด่งดัง ทำให้หลายคนให้ความสนใจกับนวนิยายจีนมากขึ้น รวมถึงหอสมุดได้จัดซื้อหนังสือเข้ามาเพื่อให้ผู้ใช้บริการได้อ่าน ทั้งจากผู้ใช้บริการเสนอรายชื่อเข้ามาและหอสมุดจัดซื้อเอง โดยบรรณารักษ์วิเคราะห์ หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า Cataloger จะลงรายการบรรณานุกรมเพื่อให้ผู้ใช้สืบค้นได้สะดวก ส่วนใหญ่นักเขียนจะใช้นามปากกา/นามแฝงในการเขียน หรือใช้ชื่อจริงในการเขียนก็มี
นอกจากนี้นักเขียนบางคนเขียนส่งหลายสำนักพิมพ์จึงต้องมีหลายนามปากกา หรือกรณีที่มีงานเขียนหลายประเภทจะใช้ชื่อที่ไม่ซ้ำกันในงานเขียนประเภทนั้น ๆ เช่น นักเขียนคนนี้มีทั้งประเภทวิชาการ สารคดี และนวนิยาย ก็จะใช้นามปากกา 3 ชื่อ เพื่อให้ผู้ใช้บริการได้หนังสือที่คลอบคลุมครบถ้วน Cataloger จึงต้องมีการทำรายการโยงเพื่อให้ผู้ใช้บริการรู้ว่านักเขียนคนนี้ยังมีชื่ออื่นที่ใช้ในการเขียนหนังสือเรื่องอื่น ๆ อีกด้วย
Read moreสาเก อร่อย กินแล้วไม่เมา
สาเก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่บ้านป้าของดิฉันปลูกไว้ต้นหนึ่ง เวลาไปบ้านป้าครั้งใดก็จะต้องแวะไปที่ต้นสาเก ดูว่าผลแก่หรือยังจึงจะเก็บมาทำสาเกเชื่อม เมนูโปรดของบ้านดิฉัน
สาเกเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ประมาณ 10-20 เมตร ลำต้นมีสีน้ำตาล ลักษณะของใบใหญ่ มีรอยหยัก ผลกลมรี รูปร่างคล้ายขนุน เนื้อในเมื่อผ่าออกแล้วเป็นสีเหลืองซีด ไม่มีเมล็ด ผลดก แต่รอบนี้ได้มาลูกเดียว นอกนั้นยังไม่แก่จัด
จึงได้เมนูสาเกเชื่อม วิธีทำมีดังนี้
- ปอกเปลือกออก และเอาแกนกลางของสาเกออก เพราะจะทำให้ขม
- นำไปแช่น้ำปูนใสสักครู่ จะช่วยให้เนื้อไม่เละ (หากบ้านไหนไม่มีน้ำปูนใสก็ไม่เป็นไรค่ะ)
