ส้มแขก..สมุนไพรลดไขมัน สารเอชซีเอ เป็นสารสกัดจากผลส้มแขกมีคุณสมบัติในการขัดขวางการเปลี่ยนแปลงสารอาหารจำพวกน้ำตาลกลูโคสให้อยู่ในรูปไขมันสะสมสารสกัดจากผลส้มแขกเป็นสารจากธรรมชาติไม่มีอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งให้ผลต่อการลดไขมันสะสมใหม่ที่เกิดจากการที่ร่างกายบริโภคน้ำตาลกลูโคสเกินความต้องการ และยังส่งผลต่อการเร่งสลายไขมันเก่าที่สะสมอยู่โดยเฉพาะในคนอ้วน
ส้มแขก (การ์ซิเนีย : GARCINIA) เป็นเครื่องปรุงที่มีรสเปรี้ยว นิยมนำมาปรุงในอาหารพื้นเมืองทางภาคใต้ เช่น แกงส้ม ปลาต้มเค็ม ต้มยำ ฯลฯแต่ที่ส้มแขกมีมากกว่าความอร่อยคือให้ประโยชน์คือช่วยลดไขมัน จากการวิจัยสารสกัดจากส้มแขก ในภาคใต้ค้นพบว่าสามารถลดไขมันซึ่งเป็นส่วนเกินของร่างกายได้เป็นอย่างดี สารสกัดที่เรียกว่า ไฮ-โซล (Hi-Sole ย่อมาจาก High HCA Concentration water soluble) คุณสมบัติในการสกัดกั้นการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารกลุ่มแป้งและน้ำตาลเป็นไขมัน ความปลอดภัยของการใช้ไฮ-โซล พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงของตับและไตรวมถึงความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดตัวแปรสำคัญ ที่มีผลต่อประสิทธิผลในการละลายไขมันส่วนเกินของร่างกาย คือกรดไฮดรอกซี่ซีตริกเอเซ็ก หรือเรียกว่าเอชซีเอ ไฮ-โซล ซึ่งเป็นสารสกัดจากผลส้มแขกไทย จะมีความเข้มข้นของเอชซีเอสูงถึง 70 เปอร์เซ็นต์และเป็นสารที่ละลายน้ำได้ถึง 100 เปอร์เซ็นต์ ทำให้ร่างกายสามารถนำเอชซีเอไปใช้อย่างเต็มประสิทธิภาพและไม่เกิดผลข้างเคียงในระยะยาว ในภาคใต้ตอนล่างจะพบส้มแขกวางขายอยู่ทั่วไปนำไปฝานเป็นชิ้นบางๆและตากแห้งจากผลสีเขียวเหลือง จึงมีสีหมองคล้ำดำๆ และแห้งซึ่งเป็นกรรมวิธีพื้นบ้าน สามารถเก็บเอาไว้ใช้ได้นานหลายเดือน ไม่ต้องผ่านขั้นตอนอะไรมากเพียงนำไปล้างน้ำฝุ่นละอองให้สะอาด ก็ใส่ลงไปในหม้อได้เลยใช้เพียงไม่กี่กลีบก็จะได้รสเปรี้ยวแบบนุ่มๆ กลิ่นหอม ดีกว่าที่เราจะซื้อผลิตภัณฑ์ลดความอ้วนซึ่งมีราคาแพงๆเมื่อเปรียบเทียบกับสมุนไพรไทยนั้น มีคุณค่า และประโยชน์มากมาย และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอน
จากประสบการณ์ตรงที่ดิฉันเคยกินยาลดความอ้วน จากโรงพยาบาล ผลของการกินยานั้นได้ผลเร็ว หมอถามว่าอยากลดเหลือเท่าไหร่ พอกินยาได้ประมาณ 3 เดือน น้ำหนักลดลงถึง 20 กิโล ในช่วงนั้นต้องไปตรวจที่โรงพยาบาลเกือบทุกอาทิตย์ สะสมตัวยาอยู่ในร่างกายหลายเดือน ถึงแม้ว่าจะอยู่ในความดูแลของหมอ ช่วงที่กินยาก็มีข้อห้ามไม่ให้กินอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล ไขมัน เช่น เวลาที่เรากินก๋วยเตี๋ยวก็ให้กินเส้นหมี่ขาว ไม่ใส่กระเทียมเจียว หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ งดเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม ชา กาแฟ นมเปรี้ยว, ขนมหวานต่างๆ ผลไม้บางชนิดที่ให้ความหวานเช่น องุ่น ลำไย ทุเรียน ให้รับประทานแต่พอประมาณ เราไม่รู้ว่าผลกระทบต่อร่างกายจะเป็นอย่างไร ซึ่งไม่ใช่ผลดีกับการพึ่งยาลดความอ้วนมันเป็นอันตรายต่อชีวิต อยากแชร์ประสบการณ์ใครที่อยากกินยาลดความอ้วน
ที่มาของข้อมูล : วารสารอาหาร