ปลาทูซาเตี๊ยะเป็นอาหารของจังหวัดสมุทรสาครและสมุทรสงคราม หรือเรียกว่าแม่กลอง มีลักษณะคล้ายปลาทูต้มเค็ม รสชาติจะออกหวานนำ (หวาน, เปรี้ยว, เค็ม, เผ็ด) ปลาทูแม่กลองเป็นปลาทูที่มีคุณภาพดี ลักษณะเนื้อจะมันๆ เนื้อเยอะ ปลาทูที่มีรสชาติอร่อยในช่วงฤดูหนาว ผู้เขียนจึงขอแนะนำขั้นตอนในการทำแบบง่ายๆ
ส่วนผสมในการทำปลาทูซาเตี๊ยะ
…
Author: kobkul
ผลไม้ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนครปฐม ก็คงจะเป็นส้มโอ เพราะปลูกกันมายาวนาน อำเภอนครชัยศรีเป็นพื้นที่ที่เหมาะกับการปลูกส้มโอ ส้มโอสายพันธุ์ดั้งเดิม ได้แก่ พันธุ์ขาวพวง, พันธุ์ขาวแป้น, พันธุ์ทองดี, พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือ ทองดี, ขาวน้ำผึ้ง
…
ห้องสมุด คือ คลังปัญญา คลังความรู้ เป็นสถานที่ที่ให้บริการทางวิชาความรู้แก่คนทุกเพศ ทุกวัย เพราะห้องสมุดเป็นสถานที่เก็บรวบรวมของหนังสือ และสื่อในรูปแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นทางด้านวิชาการ หรือบันเทิง เช่น นิตยสาร, นวนิยาย, เรื่องสั้น …
งานบริการของฝ่ายโสตทัศนศึกษา นอกจากจะมีการให้บริการยืม-คืนวัสดุโสตฯ แล้ว ยังมีบริการห้องฉายวิดีทัศน์อีก จำนวน 5 ห้อง (Room 2-1, 2-2, Room 3, Room 4-1, 4-2) ซึ่งอยู่ที่ …
ช่วงวันหยุดยาวมีโอกาสได้ไปเที่ยวเกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี เกาะเกร็ดเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยา ชุมชนของคนเชื้อสายมอญ เราได้จอดรถยนต์ที่บริเวณวัดสนามเหนือ โดยเสียค่าจอดรถคันละ 30 บาท เดินไปประมาณ 100 เมตร เพื่อนั่งเรือข้ามไปฝั่งเกาะเกร็ด จ่ายคนละ 2 บาท ถึงวัดปรมัยยิกาวาส …
เมื่อวันเสาร์ที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ดิฉันได้เข้าร่วมกิจกรรมการบวชนาคหมู่-บุญบั้งไฟ ของวัดทุ่งสนุ่นรัตนาราม ซึ่งตั้งอยู่ที่บ้านทุ่งสนุ่น ตำบลระหาน อำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร วัดทุ่งสนุ่นเป็นวัดที่เน้นจัดกิจกรรมทางสังคม ชุมชน และวัฒนธรรมประเพณีของท้องถิ่น ประเพณีการบวชนาคหมู่แบบโบราณอีสานล้านช้าง …
กระท้อน เป็นผลไม้มีมาแต่โบราณ ช่วงฤดูฝนจะมีกระท้อนออกขายตามท้องตลาด ปัจจุบันกระท้อนนั้นมีหลายพันธุ์ เช่น ปุยฝ้าย อีหล้า ลักษณะผลใหญ่ เนื้อหนา นุ่ม หวาน ไม่ฝาด กระท้อนทรงเครื่องสูตรโบราณสมัยนี้ค่อนข้างหายาก ดิฉันชอบทานกระท้อนทรงเครื่อง ด้วยความชอบจึงลองฝึกทำ ลองผิด ลองถูก ปรับรสชาติจนได้รสชาติที่ถูกปาก …