เมื่อถึงช่วงงานทับแก้วบุ๊คแฟร์ทีไร นอกจากจะได้หนังสือติดไม้ติดมือกลับไป อีกหนึ่งสิ่งที่ตั้งตอรอ คือการได้ฝึกฝีมือกับงานประดิดประดอย ซึ่งได้รับเกียรติจากอาจารย์จากโรงเรียนสาธิต มหาวิทยาลัยศิลปากร (มัธยมศึกษา) ที่มาสอนงานฝีมือในช่วงบุ๊คแฟร์เป็นประจำทุกปี และในปีนี้ ได้ฝึกลองทำขนมผกากรอง ด้วยรูปลักษณ์ของขนมที่ดูสวยงาม นามก็เพราะ จะรออะไรล่ะ ก็ลองไปเรียนรู้กับอาจารย์เลยค่ะ

ในขณะที่กำลังฝึกทำไป ก็สอบถามถึงที่มาของขนม ได้ความว่า ขนมผกากรองเรียกได้ว่าเป็นขนมสมัยใหม่ที่เริ่มคิดค้นสูตร เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว ส่วนผสมแบ่งเป็นตัวแป้งที่ใช้แป้งเค้ก กะทิ น้ำตาล ผสมกันจากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน กวนตัวแป้งไปเรื่อย ๆ ให้ตัวแป้งจับเป็นก้อน จากนั้นนำสีมาผสม โดยจะใช้สีจากธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชัน ใบเตย เป็นต้น นวดให้สีกับตัวแป้งเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน หรือหากใครที่ต้องการเพิ่มกลิ่นหอมอาจใส่นมแมวเพิ่มเข้าไปด้วยก็ได้เข่นกัน เมื่อตัวแป้งเสร็จแล้วก็พักไว้ มาเริ่มทำตัวไส้กันต่อ ไส้ที่อาจารย์นำมาสอนคือไส้ถั่วกวน (หากใครที่ชื่นชอบมันม่วงก็สามารถนำมาทำเป็นตัวไส้ได้เช่นกัน) นำถั่วทองล้างน้ำ จากนั้นนำไปนึ่งเมื่อถั่วสุกแล้วพักไว้ให้หายร้อน จากนั้นนำไปใส่เครื่องปั่นตามด้วยกะทิ ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วตั้งไฟอ่อนกวนไปเรื่อย ๆ จนแห้งไม่ติดกระทะ

\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e16\u0e36\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e31\u0e1a\u0e41\u0e01\u0e49\u0e27\u0e1a\u0e38\u0e4a\u0e04\u0e41\u0e1f\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e44\u0e23 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07\u0e2a\u0e37\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e14\u0e44\u0e21\u0e49\u0e15\u0e34\u0e14\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e44\u0e1b \u0e2d\u0e35\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e15\u0e2d\u0e23\u0e2d \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e1d\u0e35\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e14\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e14\u0e2d\u0e22 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e35\u0e22\u0e23\u0e15\u0e34\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e18\u0e34\u0e15 \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e23 (\u0e21\u0e31\u0e18\u0e22\u0e21\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e2a\u0e2d\u0e19\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1d\u0e35\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e1a\u0e38\u0e4a\u0e04\u0e41\u0e1f\u0e23\u0e4c\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e17\u0e38\u0e01\u0e1b\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e35\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1c\u0e01\u0e32\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e07 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e39\u0e2a\u0e27\u0e22\u0e07\u0e32\u0e21 \u0e19\u0e32\u0e21\u0e01\u0e47\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30 \u0e08\u0e30\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e25\u0e48\u0e30 \u0e01\u0e47\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e25\u0e22\u0e04\u0e48\u0e30<\/p>\n

\u0e43\u0e19\u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e17\u0e33\u0e44\u0e1b \u0e01\u0e47\u0e2a\u0e2d\u0e1a\u0e16\u0e32\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e19\u0e21 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e02\u0e19\u0e21\u0e1c\u0e01\u0e32\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e44\u0e14\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e19\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e34\u0e14\u0e04\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e34\u0e1a\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e1b\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e41\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e40\u0e04\u0e49\u0e01 \u0e01\u0e30\u0e17\u0e34 \u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25 \u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e44\u0e1f\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e01\u0e27\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e46 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e08\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e19\u0e33\u0e2a\u0e35\u0e21\u0e32\u0e1c\u0e2a\u0e21 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2a\u0e35\u0e08\u0e32\u0e01\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e14\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e31\u0e0d\u0e0a\u0e31\u0e19 \u0e43\u0e1a\u0e40\u0e15\u0e22 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19 \u0e19\u0e27\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e35\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e43\u0e04\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e19\u0e21\u0e41\u0e21\u0e27\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e47\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e02\u0e48\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e47\u0e08\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e01\u0e47\u0e1e\u0e31\u0e01\u0e44\u0e27\u0e49 \u0e21\u0e32\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e17\u0e33\u0e15\u0e31\u0e27\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e19\u0e15\u0e48\u0e2d \u0e44\u0e2a\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e2a\u0e2d\u0e19\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e01\u0e27\u0e19 (\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e43\u0e04\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e2d\u0e1a\u0e21\u0e31\u0e19\u0e21\u0e48\u0e27\u0e07\u0e01\u0e47\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e17\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19) \u0e19\u0e33\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e17\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e1e\u0e31\u0e01\u0e44\u0e27\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2b\u0e32\u0e22\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34 \u0e1b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e08\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e44\u0e1f\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e27\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e46 \u0e08\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e34\u0e14\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":null,"protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[1021,433],"class_list":["post-15430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-art-craft","tag-1021","tag-433"],"views":45,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15430"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15433,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15430\/revisions\/15433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/snc.lib.su.ac.th\/kmblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}